NIEUWJAARSSTAMPPOT
8 personen.
2 kilo kruimige aardappels
1 kilo zoute snijbonen
2 potjes witte bonen (gedroogde is lekkerder)
naar smaak: spekjes, rookworst, verse worst
BEREIDINGSWIJZE :
De zoute snijbonen twee keer afkoken.
Aardappels en snijbonen samen gaarkoken en een stamppot maken.
Daarna voorzichtig de witte bonen erdeoor scheppen, ze moeten heel blijven.
Als je dat lekker vindt uitgebakken spekjes ook erdoor scheppen.
Opdienen op een grote schaal, met de verschillende worstsoorten erbij, ( Amsterdamse ) zure uitjes en augurken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten